La popular y simpática palabra chiringuito

La popular y simpática palabra chiringuito tiene dos significados: puesto de bebidas al aire libre y chorrito pequeño. El primero de ellos es el más conocido. Los chiringuitos son oasis bajo el calor abrasador del verano, donde nos sentamos a disfrutar de uno de los mayores placeres de la vida: tomar una cerveza fría después de un chapuzón en el mar.

Chiringuito fue el nombre que el periodista César González Ruano le dio al pequeño bar de la playa de Sitges en el que se sentaba a escribir allá por 1913. Este periodista tomó el nombre de Cuba, donde utilizaban chiringuito para referirse a pequeños quioscos de café. El nombre de estos puestos donde los trabajadores de la caña compraban café viene del otro significado de la palabra chiringuito: chorro pequeño. Antes de existir lugares para comprar café, los trabajadores de la caña de azúcar preparaban café durante sus descansos utilizando una media como filtro por donde salía un pequeño chorro de café. La magia de las palabras.

El primer chiringuito fundado en 1913

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