Comer en Madrid: el cocido madrileño

El Cocido madrileño, una comida de aparente sencillez, que esconde una paciente elaboración e ingredientes básicos de la cocina mediterránea.

Garbanzos, chorizo, morcilla, patata, repollo…ingredientes sencillos pero nobles de la dieta mediterranea, que hacen de este plato en origen popular y comida diaria de muchas familias madrileñas, una delicia a revisitar.

Ahora que el otoño finalmente entra en Madrid, y llega el fresquete, os invitamos a que os acerquéis a esta maravilla para los sentidos. Os proponemos varios restaurantes clásicos especializados en Cocido madrileño.

¡Qué aproveche!

Cocido madrileño

Algunas recomendaciones para comer el verdadero cocido madrileño. De menor a mayor precio 🙂

Taberna la Bola. Calle Bola, 5

Malacatín. C/de la Ruda, 5

Lhardy. Carrera de San Jerónimo, 8

Viridiana. C/Juan de Mena, 14

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